Anton1, насколько я понимаю, антенна у вас прямофокусная. Ее очень просто настроить. Азимут по компасу надо брать всегда с поправкой магнитного склонения для данной местности. Т.к. компас дает не чистый математический азимут (по сетке координат), а реальный (+ величина магнитного склонения). Советую для точного определения азимута воспользоваться программой Sattelit Antenna Aligment, в ней есть таблица азимутов по солнцу (только правильно введите свой часовой пояс и свои координаты). Далее находим в таблице самый близкий азимут к искомому, смотрим время. Далее в это время (которое узнали по таблице) с точностью до пары минут (т.к. солнце движится по горизонту непрерывно) выставляем антенну так, чтобы тень от конвертора оказалась точно в центре антенны. Закрепляем азимутальное положение. Далее при помощи транспортира и уровня определяем угол наклона нам необходимый (также можно узнать в этой программе введя свои координаты). Примерно выставляем. Потом сняв конвертор смотрим через центр тарелки (если тарелка лепестковая то в центре имеется отверстие) совмещая (как метки в прицеле) отверстие крепления конвертора, на препятсвия (если таковые имеются). Только устранив препятсвия для чистого обзора (если конечно это возможно), можно приступать к поиску сигнала. Водя зеркало антенны медленно вверх-низ. Также по этой программе можно просчитать препятсвия, т.е. являются оные помехой или нет.
Да и очень важно, если вы ищите сигнал по ресиверу, то будьте внимательны, некоторые ресиверы с большим опозданием показывают сигнал, т.е. чтобы залочить сигнал ему требуется много времени при стабильности этого сигнала. Поэтому я не все ресиверы бы рекомендовал для настройки. Хорошо зарекомендовал себя кпримеру китайский PBI DVR-1000S. Он показывает не только уровень и качество, но и Eb/No.
Для определения истинного азимута можно пользоваться программой FastSatFinder. В него уже внесены величины магнитного склонения для большинства территорий.
Да и еще, настраивать лучше без деполяризационной пластины, т.к. часто встречалось, что изначально она была неправильно установлена (ведь в основном за уралом такие конверторы китайского пр-ва).
Как повернута головка важно. Но для первоначального положения можно взять "ноль" направлен в землю или поворот от этого положения на 180 гр.